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Entrevista a Sylvia Navarro, tercera generación al frente de la empresa Flores Navarro

Entrevista a Sylvia Navarro, tercera generación al frente de la empresa Flores Navarro

Esta es una empresa familiar?

Sí.  Empezó con mi abuelo hace ya 70 años. Era jardinero en el barrio del Putxet y se cogió un paradita pequeña en el mercado de General Mitre, mas tarde nos mudamos a la calle Valencia, en el puesto del interior del Mercat de la Concepció, y en el 97 nos trasladamos a la actual tienda de la calle Valencia 320.  Y así ha ido pasando, de generación en generación y yo soy la tercera.

La empresa es de Barcelona, fue mas tarde que se instaló en El Maresme.

Sí. Mi abuelo empezó a comprar tierras aquí en Vilassar de Mar hace como cincuenta años, y actualmente tenemos un garden y esta nave.

Por lo que vemos, no os dedicáis solamente a vender flores, ofrecéis otros productos y servicios.

Vendemos flores y plantas, enviamos productos a domicilio, hacemos bodas y eventos, alquiler de plantas y mantenimiento de jardines y oficinas. Todo lo que es floral y ornamental, ofrecemos este servicio. Y ahora también desde la web!

Las flores que vendéis, de dónde proceden?

Compramos en Holanda y también en El Maresme, cada semana llegan flores. La flor de aquí El Maresme es de proximidad, la que usamos a diario. Aquí hay muchos agricultores y el producto es bueno, pero a veces hay volúmenes que no da tiempo de conseguir en una semana y es cuando tenemos que comprar fuera.

Con la flor es como con la fruta, que tienen una vida corta?

Sí, esto es lo mas complicado de gestionar porque no podemos estocar. Tienes que saber que en algún momento perderás. Muchas veces compramos flor que finalmente no sale porque es imposible acertar qué cantidad y qué tipo de flor te van a pedir cada semana. Nosotros preferimos perder producto a perder clientes.

La logística con un producto así y con diferentes locales debe ser complicada.

Es una locura, pero lo tenemos mas o menos controlado. Hacemos varios listados cada día y tenemos camiones que cargan en Vilassar y transportan a Barcelona. En la tienda intentamos que el producto se venda en el mismo día y si tenemos que reponer, volvemos a suministrar.

Entonces se hacen varios trayectos Barcelona Vilassar cada día

Si, sí, mínimo cinco.  Ten en cuenta que nuestros pedidos de hoy, nos los encargan en un 80% hoy mismo. Y no podemos apilar producto!

Qué flota de vehículos necesitáis para el negocio?

Tenemos unas veinte furgonetas y un par de camiones, y en fechas señaladas tenemos que encontrar algún vehículo extra. Nuestro valor es que suministramos en menos de cuatro horas,  por lo que tenemos que coordinar que desde que sale la primera furgoneta de la mañana, cada hora tenemos que tener una o dos furgonetas listas para volver a cargar. Desde aquí hacemos todo lo que no es Barcelona ciudad.

Pues debe haber rotación de vehículos.

No sé cada cuánto se renuevan, pero ten en cuenta que trabajamos 24h 365 días.  Nuestras furgonetas tienen que ser robustas para aguantarlo todo!

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